Lo Sparviero Rosé 2014 è un vino rosato prodotto con uve Sangiovese; nel bicchiere si presenta di un bellissimo colore rosa corallo, brillante. All’analisi olfattiva questo vino mostra una buona intensità: si apre con sensazioni floreali di rosa canina, peonia, e fruttate di agrume, ribes e lamponi. Lentamente emergono anche note vegetali e di erbe aromatiche che arricchiscono il quadro olfattivo. All’assaggio è secco e di piacevole beva, con una vibrante acidità agrumata che ne sostiene il corpo robusto. Il finale è di buona persistenza, con ricordi di agrume e frutti di bosco.

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