Il vino Acquagiusta rosato 2015 si presenta nel bicchiere di un bel color rosa tenue dai riflessi tendenti al rame. All’analisi olfattiva inizialmente sprigiona sensazioni vegetali e balsamiche, come le erbe aromatiche e gli aghi di pino; poi escono i piccoli frutti rossi, la fragolina di bosco e il lampone, nonché una gradevole nota di rosa canina. Il sorso è equilibrato, morbido, sostenuto da una buona spalla acida, che accompagna tutta la fase gustativa, e da una piacevole sapidità. Un vino piacevolmente persistente su delicati toni di frutti dolci.

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